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幸福躲在蘑菇里

评分:作者:晚霞映风铃 [文集]时间:2018-01-29 22:02阅读:  字体:
  那是好多年前的事情了。

  我常常从我家的院子左边拐上一条小斜土路,穿过一小片竹林,跑到三伯父的家里找堂姐们玩。竹林里,用桑枝做的篱笆墙,围了一片小小的圈地,十几只鸡便在这圈地里躲在苦竹的荫凉下追逐打闹,或悠闲自得的刨着土坑,然后故意拍拍翅膀振得尘土飞扬,也有几只实在无聊的鸡,把头伸出篱笆墙,东啄一下,西啄一下,吃到了美味虫子的样子。那条名字叫“大花”的狗,懒洋洋的趴在竹林边儿上的李子树下打瞌睡,有人来了,它就睁开眼睛,抬了抬眼皮,看到是我,便懒得理睬,继续做它的狗梦去了。

  三伯父的家,一排土墙灰瓦的平房,土墙上刷了白灰,院子总是打扫得干干净净的。院坝边儿上的几棵樱桃树和李子树摇曳着一身新绿,远处是一片开阔的田野。堂姐和我躺在最底层的空蘑菇架子上,她手里的一页作业本抄了歌词,她说她要教我唱当下最流行的歌,于是她唱一句:风吹着杨柳嘛,唰啦啦啦啦啦啦。我便跟着她唱一遍:风吹着杨柳嘛,唰啦啦啦啦啦啦。其实我并没有很认真的在唱,我的目光穿过蘑菇架子上的竹篱,穿过那个小小的木格子窗户看着外面蓝而高远的天空,有几只麻雀,叽叽喳喳的吵闹着从窗外飞过。

  开春后,要插秧,要播种玉米,还有红苕种也要及时下到地里催芽,母亲总是一个人在地里忙乱着,没有多少闲暇的时间来顾及我和弟弟。除了割猪草,我的主要任务就是看管家里那群刚孵化出来的小鸡,以防它们被老鹰捉走。

  我坐在屋门口的矮凳上,看母鸡带着它的鸡宝宝在院子里闲逛。大伯父和我们同住一个院子,他家也种蘑菇,堂姐在院坝里翻晾种蘑菇用的麦秸,她穿着靴,用耙篱把堆在一起的麦秸摊开,那些麦秸,因为加了猪粪和牛粪一起堆积发酵的缘故,散发着温热的,牛粪和草垛混合的气息,汗水一滴一滴的从堂姐的圆脸上滴下来。那些麦秸,反复发酵几次之后,才能上到种蘑菇的架子上,上面铺一层汤圆似的泥丸,就可以等着下种了。

  蘑菇的菌种,装在小口的玻璃瓶里,用粗铁丝做成长柄的弯钩,一小撮一小撮的掏出来,像大伯父自家种的烟叶切成的烟丝。这种东西能长出蘑菇来?这是多么让人好奇又期待的事情呀!蘑菇种下后,便常常看见大伯父背了喷雾器给菇床洒水。长成的又白又鲜的蘑菇,自己是舍不得吃的,油盐酱醋的开销和堂哥的学费,都指望这项收成呢。大伯父采蘑菇的时候特别小心,一朵一朵的排在簸箕里,生怕菌盖上染了泥影响卖相。大伯母用小刀齐齐切去一半的菌柄,小心翼翼的放进篮子里,再拿到街上的收购站去卖。

  剩下的菌柄,用小刀削去带泥的菌丝部位,切成薄片做汤吃。有一回,我看见堂姐端了半碗汤坐在她家的门口慢吞吞的品着,那汤里,有几片菌柄,上面漂着几颗猪油花花儿,还有几粒翠绿的葱花,看起来很好吃的样子。于是我回家问母亲蘑菇的味道,“从牛屎里长出来的东西有什么好吃的?”母亲说完又忙自己的事情去了。
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  野生的蘑菇,倒是真正吃过一回。有一年的夏天,雷雨过后,我们几个小屁孩儿,背着小背篓,嚷嚷着要跟大伯母一起去松林里采蘑菇。山间小路逼仄,我们像一群小逃犯放风,吵吵嚷嚷的朝前挤,总以为最大最好的在前面。大伯母默不作声的走在最后,却总是在矮树丛里找到最大朵的野蘑菇,她一边细心的寻找,一边还得应付我们的问题,因为,我们都分不清楚手里的蘑菇是不是有毒,每采一朵,都要去问她一下,现在想来,那得需要多大的耐心啊。采回家的蘑菇,用清水淘洗过,母亲在热锅里放了猪油,加了几丝儿红辣椒,几瓣香蒜,炒了满满一大海碗,清香袅袅,脆嫩的口感,即使不吃,看着也是美的啊。

  多年后我在厦门的菜市场看到自家种的那种蘑菇,眼前一亮,心底里像有一种情结似的,被狠狠的勾了出来。我挑了一大袋,豪气的说:“老板,称一下。”那天,我做了一盘炒蘑菇,也煮了一碗蘑菇汤,学着记忆里的样子,蘑菇切成薄片儿,汤上面漂着几颗猪油花花儿,再撒上几粒翠绿的葱花。
  (文/晚霞映风铃)
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听月回复作者:早起鸟儿有“虫”吃????
2018-02-15 07:09 | 223.88.180.*
听月
听月:美的回忆
2018-02-15 02:34 | 223.88.175.*
作者回复:谢谢!
鲁雨.
鲁雨.:一篇不错记叙文,写出了情感。 加油,我给四星,不怕你骄傲
2018-02-08 13:28 | 223.104.185.*
作者回复:谢谢~
寒栀轩
寒栀轩:过去的自己永远与现在的自己无缝接轨。
2018-02-05 17:56 | 117.135.233.*
作者回复:谢谢评论,推荐。
行云水
行云水:乡愁在蘑菇里。
2018-02-05 13:14 | 118.125.213.*
作者回复:是呀,谢谢评论~
小星星
小星星:很有新意的创作,让人回味无穷!时间过得真快,小时候的故事我至今都不记得多少了,哎
2018-02-02 22:23 | 223.104.178.*
作者回复:谢谢~
时光静好与轩语
时光静好与轩语:写得特好,美好的童年,这里的蘑菇指的是香菇吗?
2018-01-30 21:44 | 222.42.243.*
作者回复:蘑菇是又白又圆的那种,不是香菇,有配图,见图。谢谢!
絮????A墨
絮????A墨:清香的蘑菇,掩藏着家与幸福的味道,浓浓真情忆味!
2018-01-30 21:15 | 114.83.68.*
作者回复:谢谢评论!
半世流年
半世流年:写得好。个人觉得与主题无关的前面文字可压缩
2018-01-30 21:00 | 36.35.35.*
作者回复:谢谢!
樱落.雨微凉
樱落.雨微凉:我认为这篇文章写的很美
2018-01-30 20:40 | 122.194.122.*
作者回复:谢谢!
随笔
随笔:好文。浓缩着亲情实感及对科技致富的社会主义新农村的生活缩写溢以言表。
2018-01-30 13:56 | 119.33.194.*
作者回复:谢谢评论!
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孤寂:回忆最幸福
2018-01-30 08:58 | 42.92.86.*
作者回复:谢谢~
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